Efter prisökningarna: Restaurangen nobbar räkorna – byter till veganskt

Att prioritera andra alternativ än kött, fisk och mejeriprodukter har blivit ett sätt för företag och kommuner att spara in på utgifter. – Fisk och skaldjur har blivit så dyrt, så därför har vi bytt ut det mot något vegetariskt eller veganskt, berättar Elvira Sterky, servitris på en restaurang i Göteborg.

Taggar: prisökningarna, restaurangen, räkorna