Så lyckades Flen minska matsvinnet i skolan – kall mat var lösningen

Skolköken i Flens kommun får numera kall mat utkörd till sig från ett nytt större kök där maten lagas. Det här är ett nytt koncept i kommunen som enligt dem lett till minskat matsvinn, färre mattransporter och bättre arbetsmiljö.

Taggar: matsvinnet, skolan, skolköken