Ostjätten kämpar för sitt namn: ”Helt annan smak”

I EU måste en gruyèreost komma från regionen Gruyère för att säljas med det åtråvärda namnet.Tillverkarna vill att det samma ska gälla i USA – men nu säger ännu en amerikansk domstol nej. En gruyère är för amerikanerna en generisk ostsort och inget annat.– Vi kommer att fortsätta bestrida det här kraftfullt, säger en representant för europeiska gruyère–tillverkare.

Taggar: ostjätten, gruyèreost, regionen