Lämnade labbet för gotländsk getost

VISBY. Från djupgående forskning till känslig osttillverkning på Gotland. Annelie och Magnus Wendeberg bytte karriär och kombinerar nu vetenskaplig noggrannhet med traditionellt hantverk. ”Just nu kan vi inte producera tillräckligt med getost för att uppfylla efterfrågan”, säger Annelie Wendeberg.

Taggar: labbet, gotländsk, getost