”Att äga restaurangen själv var alltid mitt mål”
Fredrik Berselius har tagit det nynordiska köket till New York. Hans tvåstjärniga restaurang Aska i Brooklyn tillhör världsmetropolens allra främsta. Nu kommer stjärnkocken till Stockholm för att medverka i 40-årsfirandet av Årets affärskrog.
Taggar: restaurangen, berselius, nynordiska
Läs hela artikeln på Dagens industri