Springnotan får stjärnkrögare att rasa: ”Skärp rutinerna”
Med en stram boknings- och betalpolicy slipper restauranger liknande haverier som Malmökrogen Atmosfär nyligen råkade ut för. Det hävdar krögarprofilerna Erik Videgård och Johan Jureskog, som uppmanar kollegor i branschen att skärpa sina rutiner.
Taggar: springnotan, stjärnkrögare, rutinerna
Läs hela artikeln på Dagens industri